Auberge De La Restonica

Auberge De La Restonica : Restaurant et hôtel en Corse

L'Auberge De La Restonica, ouverte en 2010 par la famille Colonna, est située à Corte, dans le quartier Route de Restonica. Depuis sa création, elle s'est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine corse authentique, alliant tradition et convivialité. Son emplacement privilégié au bord de la rivière en fait un lieu de choix pour un séjour alliant détente et gastronomie.

Ce restaurant et hôtel propose une cuisine locale faite maison, mettant à l'honneur des plats traditionnels tels que l'agneau de lait, la daube de sanglier ou encore la tarte aux pommes chaude. La terrasse offre une vue imprenable sur la rivière, permettant aux visiteurs de profiter d'un cadre naturel exceptionnel tout en dégustant des mets copieux et savoureux. La carte des vins et boissons complète cette expérience culinaire dans un environnement chaleureux et authentique.

L'ambiance de l'Auberge De La Restonica est à la fois rustique et raffinée, avec un décor qui évoque la Corse profonde. La terrasse en bord de rivière, le mobilier en bois et l'atmosphère paisible créent un lieu où il fait bon se détendre. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou un séjour à l'hôtel, cet établissement incarne l'esprit de la Corse, entre nature, tradition et hospitalité.