Restaurant L'Atelier Rongefer
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"Fabien et son équipe vous attendent dans leur nouveau restaurant au coeur d'une ancienne usine de tissage reconvertie en atelier culinaire. Le chef mitonne une cuisine savoureuse et de haute volée, faite avec de beaux produits et à la présentation des assiettes irréprochable. Au menu Tilleul, dégustez un tataki de saumon, sésame, mousse de roquette et madeleine aux anchois ou une ballottine de canard aux fruits secs et au foie gras pour commencer. A suivre, un dos de cabillaud en croûte d'herbes, grenades, jus de homard passion-citronnelle ou une tranche de paleron de porc confit, boudin, ris, jambon, gingembre et ananas. Terminez par une sucette glacée nougat et pignons de pin, poire rôtie ou un sushi framboises et chocolat blanc. Profitez des beaux jours pour déjeuner sur la belle terrasse de 30 couverts. Une nouvelle adresse incontournable !"
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