Maccarone il Pastificio

Maccarone il Pastificio : restaurant italien à Rome

Fondé en 2023, Maccarone il Pastificio est un restaurant italien situé dans le quartier du Pellegrino à Rome, à l'adresse Via del Pellegrino, 116. Ce ristorante a été créé par des passionnés de cuisine italienne, désireux de proposer des pâtes fraîches faites maison dans un cadre convivial. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de pasta, notamment grâce à ses plats authentiques et abordables. Le lieu privilégie la fabrication artisanale de ses pâtes, offrant une variété de recettes traditionnelles romaines, comme la carbonara ou le pesto de pistache, à consommer sur place ou à emporter. La simplicité et la qualité sont au cœur de leur démarche, permettant à chacun de savourer une cuisine italienne authentique sans se ruiner. La philosophie du restaurant repose sur la convivialité et la transparence, avec une cuisine visible et accessible à tous.

Maccarone il Pastificio se distingue par ses spécialités de pâtes fraîches, préparées sur place avec des ingrédients de qualité. Les plats, généralement à moins de 10€, offrent un excellent rapport qualité-prix, avec des portions généreuses et bien garnies. Le menu propose une variété de pâtes artisanales, telles que les raviolis, les lasagnes ou les classiques comme la pasta alla carbonara, adaptées à tous les goûts. Le service rapide et efficace en fait une adresse idéale pour un déjeuner express ou un dîner décontracté. L’ambiance y est simple mais chaleureuse, avec un décor moderne qui contraste avec la tradition culinaire qu’il célèbre. La proximité de la cuisine ouverte permet aux clients de voir la fabrication des pâtes, renforçant le sentiment d’authenticité et de transparence de cette adresse romaine.