Le Angeliche comfort bistrò

Le Angeliche comfort bistrò : restaurant sicilien à Palerme

Le Angeliche comfort bistrò, ouvert en 2024 dans le quartier du Mercato del Capo à Palerme, est un restaurant fondé par une équipe passionnée de cuisine sicilienne. Tenu par quatre femmes, ce ristorante propose une expérience culinaire authentique, mêlant recettes traditionnelles et touches modernes, avec un menu saisonnier mettant en valeur les produits du marché local. La philosophie slow food est au cœur de leur démarche, privilégiant des ingrédients frais, locaux et de saison pour offrir des plats savoureux et respectueux de la terroir italien. Parmi leurs spécialités, on retrouve des recettes typiques comme le couscous de Trapani, les casatelle di Montevago ou encore des desserts maison tels que le bacio pantesco, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

L’atmosphère du lieu est un véritable havre de paix, avec une jolie terrasse végétalisée et un jardin secret où l’on peut dîner en toute tranquillité. La décoration allie tradition sicilienne et modernité, créant un cadre élégant et cosy, idéal pour une cena en famille ou entre amis. Le cadre est complété par une sélection de vins naturels et des boissons artisanales, dans un environnement où le soin du détail et l’accueil chaleureux font toute la différence. Le Angeliche comfort bistrò est un lieu incontournable pour découvrir la cuisine sicilienne dans un cadre authentique et raffiné, à deux pas du marché coloré du Capo.