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"Holy Basil Downtown L.A. Thai $$ Take out There are tables at last in the Santee Passage food hall where its first tenants, chef Wedchayan “Deau” Arpapornnopparat and beverage pro Tongkamal “Joy” Yuon, opened a takeout window in late 2020. Even amid the endless expressions of Thai cuisine in Los Angeles, their versions of classic Bangkok street foods show off a level of attention that’s disarming. Eating them can feel like viewing a newly restored painting; the tiny details are both familiar and fresh. Strands of pad see ew retain unusual smokiness from the wok; lemongrass and other herbs perfume tom yum goong profoundly; the aromatics in the green curry have been stitched together so tightly you have to squint to pluck out single flavors. The menu numbers fewer than two dozen dishes, the better for Arpapornnopparat to master each of them. Yuon’s canned spin on Thai iced tea includes whole or oat milk, rather than the sweetened condensed stuff, so it’s refreshing and complex rather than cloying."
@ashigu
"regarded as best Thai in LA"
@Joyboy
"Thai, best Tom yum soup/best Thai in LA, walk up window, CAN CONFIRM BEST TOM YUM SOUP LITERALLY CURED MY COVID"
@sarahrchow