Tail Up Goat

Tail Up Goat : Restaurant méditerranéen étoilé à Washington

Fondé en 2017 par une équipe passionnée, Tail Up Goat est rapidement devenu une référence culinaire dans le quartier Adams Morgan de Washington, DC. Ce restaurant, reconnu par une étoile Michelin en 2024, se distingue par sa cuisine méditerranéenne moderne et ses menus locavores, mettant en avant des plats créatifs et savoureux. La philosophie du lieu repose sur une approche gastronomique innovante, où chaque plat est conçu pour surprendre et ravir les papilles, que ce soit avec des tartines de seaweed sourdough ou des croquettes de lapin. La carte propose également une sélection de vins raffinés et de cocktails originaux, faisant du lieu un bar à la fois chic et décontracté, idéal pour un dîner entre amis ou en famille. La cuisine y est sérieuse, tout en conservant une atmosphère conviviale et accessible.

L’ambiance de Tail Up Goat est à la fois dynamique et accueillante, avec un décor coloré et des fresques aquatiques qui évoquent une ambiance insulaire. La salle, spacieuse et lumineuse, invite à la détente, tandis que le service est réputé pour sa grande attention aux détails. La décoration mêle éléments modernes et touches méditerranéennes, créant un cadre parfait pour profiter d’un dîner mémorable. Que ce soit pour une soirée gastronomique ou un simple moment de convivialité, ce restaurant méditerranéen étoilé offre une expérience culinaire unique dans le cœur de Washington, DC.