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Baccicin dü CARU
Via Fado, 115, 16010 Fado Basso GE, Italie
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Utri Beach
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"Coniglio alla ligure e branda buonissimi"
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"Italy segreta - Ostaia da u Santu – At this typical countryside trattoria, you will be immersed in the surrounding rich greenery, creating the illusion that you are kilometers away from the city and the sea. The cuisine is purely and deeply traditional. In the 18th-century house, you’ll be surrounded by 94,000 square meters of land where they grow the vegetables for the restaurant and the grapes for the house white wine. Must Order: Taglierini al sugo del Santo (vegetable ragù); chickpea “zemin” (traditionally a Christmas Eve dish, a sort of vegetarian stew that needs around 24 hours of cooking and a lot of patience); risotto with pesto. "
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"Bir dağın tepesinde bulunan ve muhteşem bir bahçeye sahip olan bir osteria. Ligurya mutfağındaki bütün klasik tabaklarını bulabileceğiniz Ostaia'da Brandacujun bence Ligurya standartlarının üzerinde. Baccala ve patatesten hazırlanan bu antipastonun üzerine pek de ağır olmayan fakat lezzeti şahane bir sarımsak sos eklenmiş. Mutlaka denenmeli. Pestolu makarnanın yanında domates confit ve ançüezli spaghetti'de lezzetli. Tabaktan resmen umami fışkırıyor."
@yemekfelsefesi
"Per quello che è costa troppo (2019)"
@fra.cocchella
"Vista autostrada , strada sterrata per arrivare "
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"1a 2017 con Caniggia . 2a Set 2021 in due : 2 brandacujiun (baccalà e patata e) e 2 staccafisso bianco con prezzemolo e aglio. 60 euro"
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"A faire belle vue et repas traditionnel "
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