Safta Restaurant - Restaurant Méditerranéen à Denver | Brunch & Dîner
Situé à Denver, le restaurant Safta est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et middle eastern. Dirigé par le chef Alon Shaya, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. Safta, qui signifie "grand-mère" en hébreu, offre une ambiance moderne et dynamique au sein du Source Hotel. Le menu israélien propose une variété de plats allant du brunch au dîner, avec des plats incontournables tels que le poulet harissa, la soupe de boulettes de matza au canard, et le jarret d'agneau à la grenade. Ne manquez pas le brunch buffet le samedi et dimanche de 10h30 à 14h, une expérience culinaire à ne pas manquer pour les foodies de Denver. Venez découvrir la délicieuse cuisine israélienne de Safta, des petites assiettes à partager qui raviront vos papilles!
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"Michelin Guide mention 2024 Safta may mean "grandmother" in Hebrew, but there's nothing old school about this restaurant, Chef Alon Shaya's first outside Louisiana. Instead, this hot spot is located in the trendy Source Hotel. At first glance, it looks like you're walking toward a coffee counter (and you are), but it wraps around to the restaurant and the kitchen. It's all airy and upbeat, just like the Israeli menu that lists many favorites but feels original and interesting. There must be hummus, of course, but here it's given a fresh take with roasted chanterelle mushrooms and chermoula butter served with freshly baked pita. Next up is a selection of salatim, or pickles and spreads, followed by a panoply of dishes ranging from harissa chicken, duck matzo ball soup, and short rib-stuffed cabbage to pomegranate lamb shank."
@nchavotier
"All you can eat brunch buffet so good "
@elizabeth.orem
"Amazing Israeli food — small plates to share!"
@aylabussel
"wood-roasted mushroom hummus and muhammara served alongside ballooning, hot-from-the-oven pita pockets, pickled market vegetables, harissa-roasted chicken, falafel"
@feliciamoeis
"Outstanding Mediterranean tapas"
@kellylg
"Modern Israeli cuisine from Alon Shaya"
@slriley1127