Zenzero E Cannella

"Piccola pizzeria della Terra di Lavoro che si professa contemporanea ed esperta di friggitoria. Peccato che, nonostante il credo dichiarato, la proposta di fritti sia nella realtà inferiore a quella presente nel menù. Il sapore delle uniche frittatine disponibili, in ogni modo, é discreto e le dimensioni, invece, oltre le misure standard. Le pizze si presentano con un cornicione decisamente pronunciato che rivelano l'evidente alta idratazione del prodotto. Il gusto c'é, l'impasto convince così come la scelta degli ingredienti adagiati quasi totalmente interi per poterne apprezzare meglio la consistenza. Da migliorare i tempi di attesa tra le pizze servite al tavolo e quelle d'asporto così come la disponibilità dei prodotti offerti: se sono inseriti in menù non possono mancare, nessuna deroga ammessa. "