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"Au sein du Gaiety Theatre, voici un restaurant un peu plus sophistiqué que l'offre de Ayr, pour bien manger à n'importe quelle heure de la journée. On y vient aussi bien pour le petit déjeuner que pour un repas le midi ou le soir et la carte mixe les influences, sans oublier son ancrage écossais. Tout est fait maison, avec des produits locaux rigoureusement sélectionnés, le tout servi en portions généreuses. Le menu change régulièrement et l'ambiance demeure décontractée, dans une décoration épurée, avec un personnel très sympathique."
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