émoi Patisserie und Café

Taste France Magazine

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"Die Geschichte des émoi begann wohl schon viel früher, als manch einer es für möglich hält. Um die Mitte des letzten Jahrhunderts haben sich Arno und Elli George mit ihrer ersten Bäckerei in Meißen selbstständig gemacht. Mehr als ein halbes Jahrhundert und 2 Generationen später führt nun André George die Familientradition mit einem eigenen Geschäft in Dresden fort. Fünfzehn Jahre und einmal rund um den Globus hat es gebraucht, bis sich im Kopf genügend verrückte Ideen angesammelt hatten, um endlich diesen großen Schritt zu gehen. Aufgewachsen mit der Philosophie, nur die besten Produkte zu liefern, und dem Verlangen, sein Wissen ständig zu erweitern, verschlug es André George von Frankreich über Belgien, Spanien, England, Mexiko, Singapur schließlich nach Sri Lanka. Die besten Häuser vor Ort waren seine Arbeits– und Fortbildungsstätten. Aufregend wie die ganze Reise und voller Emotionen sollte auch das Ziel sein. Einfach émoi."