Bistro Belgo Belge

Bistro Belgo Belge à Namur : Boulettes, Bières et Authenticité

Le Bistro Belgo Belge, situé rue Saint-Joseph dans le quartier Art déco de Namur, a été fondé par le chef Guy Barbiaux. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine belge authentique. Sa réputation repose notamment sur ses boulettes de viande ou végétariennes, servies avec une variété de sauces maison, ainsi que sur sa sélection de bières artisanales soigneusement choisies pour accompagner chaque plat.

Ce restaurant-brasserie se distingue par ses spécialités, notamment ses boulettes, ses moules à la bière, et ses croquettes, toutes faites maison. La carte, volontairement réduite, privilégie la qualité et la tradition, tout en proposant des accords mets et bières pour une expérience gustative complète. La convivialité et la passion pour la cuisine belge sont palpables dans chaque assiette, faisant du Bistro Belgo Belge un lieu apprécié des locaux comme des visiteurs.

L’ambiance du lieu est chaleureuse, avec un décor noir, jaune, rouge évoquant la Belgique, et une atmosphère détendue. Le bar clandestin, où l’on peut simplement venir boire une bière, ajoute une touche d’originalité à cet établissement. Ici, chaque détail est pensé pour offrir un moment authentique, entre convivialité et tradition, dans un cadre qui respire la culture belge et ses saveurs uniques.