Solis - Chicken & Steak Grill

Solis - Chicken & Steak Grill à Battersea, Londres

Solis - Chicken & Steak Grill a été lancé en tant que restaurant indépendant en 2023 par Ana Gonçalves et Zijun Meng, les créateurs derrière TATA Eatery. Situé au premier étage de Battersea Power Station, dans le quartier Nine Elms à Londres, cet établissement se distingue par son concept de grillades de viande halal, notamment des steaks et du poulet, préparés avec soin. La carte, volontairement simple, met en avant des plats de viande savoureux, tels que des entrecôtes, des chicken grill et des tapas inspirées des cuisines espagnole, portugaise, uruguayenne et argentine. La qualité des produits et la maîtrise des techniques de grillade sont au cœur de l’expérience, avec une attention particulière portée à la cuisson et aux assaisonnements. La sélection de vins, notamment des vins uruguayens, ainsi que des cocktails et de la sangria, complètent parfaitement l’offre culinaire. L’ambiance chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne et épuré, invite à la détente et au partage. L’atmosphère conviviale et le service amical font de Solis un lieu idéal pour découvrir une viande de qualité dans un cadre agréable, où la simplicité et l’authenticité sont privilégiées.