Barcelone 2018
Echafaudant une cuisine catalane revisitée, inventive et de proximité, cette table tenue par une jeune équipe présente un décor aux airs de taverne portugaise. Au menu : caneló de confit de canard, raviolis farcis aux pommes et à la botifarra, dos de cabillaud à l'aïoli, timbal de xai (agneau) cuit à basse température... Une adresse qui vaut le détour !