Els Casals

Els Casals - Restaurant et Hôtel de Charme avec Étoile Michelin

Situé en Catalogne, Els Casals est un magnifique hôtel rural entouré de jardins et d'animaux, offrant un cadre idéal pour une escapade relaxante, notamment en famille. Cependant, la véritable attraction réside dans son excellent restaurant, réputé pour sa cuisine de premier ordre mettant en valeur les produits locaux de saison. La famille Rovira est reconnue pour produire les meilleurs produits de porc de toute la région, offrant des mets tels que des pieds de porc désossés, du riz de charcuterie, de la choucroute confite au raifort et des fredolics. Le restaurant propose des plats emblématiques comme la sobrasada tiède avec du miel et du pain avec de la tomate, une spécialité largement appréciée. Avec une étoile Michelin, Els Casals offre une expérience culinaire exceptionnelle à un prix abordable, faisant de lui l'un des restaurants Michelin les plus accessibles de Catalogne.