ΛΙΝΟΥ ΣΟΥΜΠΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ

ΛΙΝΟΥ ΣΟΥΜΠΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ : Restaurant grec moderne à Athènes

Fondé en décembre dans le quartier animé de Psiri à Athènes, ΛΙΝΟΥ ΣΟΥΜΠΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ est un restaurant grec moderne qui a rapidement gagné en popularité. Installé dans une ancienne fabrique de bougies, il a été imaginé par le chef Lukas Mailer, passionné par la cuisine grecque authentique et innovante. Ce lieu revisite la tradition culinaire grecque en proposant des plats faits maison, mettant en avant des produits frais et locaux, tels que les légumes marinés, le fromage de chèvre anevato, et le pain pita au levain. La carte, régulièrement renouvelée, privilégie la simplicité et la qualité, avec des spécialités comme le carpaccio de bonite ou les brochettes de bœuf grillé, le tout dans une ambiance conviviale et décontractée. Le restaurant se distingue par son approche contemporaine tout en respectant l’esprit grec traditionnel, offrant une expérience culinaire raffinée mais accessible. La décoration minimaliste, avec des bougies en cire d’abeille, crée une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour apprécier un repas entre amis ou en famille dans un cadre moderne et cosy. La terrasse extérieure, décorée de graffiti, est particulièrement appréciée lors des beaux jours, offrant un cadre magique pour découvrir la gastronomie grecque dans toute sa simplicité et sa saveur.