Hôtel de Pavie

Hôtel de Pavie Saint-Émilion : Gastronomie étoilée et bar d'exception

L'Hôtel de Pavie, situé au 5 Place du Clocher dans le quartier historique de Saint-Émilion, a été fondé en 2009 par Yannick Alléno, chef étoilé renommé. Depuis son ouverture, cet établissement allie tradition et modernité, offrant une expérience unique aux amateurs de gastronomie et d'hospitalité. Son histoire est marquée par une volonté de mettre en valeur la richesse culinaire de la région tout en proposant un lieu d'exception pour les voyageurs exigeants.

L'hôtel dispose d'un restaurant gastronomique étoilé, La Table de Pavie, où Yannick Alléno signe une cuisine inventive et raffinée, récompensée par deux étoiles Michelin. Les services incluent également un bar sophistiqué, parfait pour déguster un verre de vin local ou un apéritif dans une ambiance chaleureuse. La terrasse panoramique offre une vue imprenable sur les toits de Saint-Émilion, idéale pour un petit déjeuner ou un moment de détente en journée.

L'ambiance de l'Hôtel de Pavie est à la fois élégante et conviviale, avec un décor mêlant charme traditionnel et touches contemporaines. La terrasse réservée aux clients offre un cadre exceptionnel pour profiter du paysage, tandis que l'intérieur respire le luxe discret. Un lieu parfait pour découvrir la région tout en savourant une cuisine d'exception dans un cadre sophistiqué.