Trésor Belge

"On ne va pas vous faire le coup de l'histoire belge, mais quand même. Imaginez-vous au coeur de la campagne en pensant à votre prochain repas, persuadés que vous allez tomber sur une auberge de cuisine régionale. Et paf, sans prévenir, vous voici au Trésor belge pour un dîner ou un souper. Vous y découvrez une carte entièrement tournée vers la cuisine du Plat Pays. Inutile de penser à organiser un week-end à Bruxelles ou à Gand, le meilleur des saveurs belges sont là, à portée de papilles et c'est André Willemsen qui va vous les présenter. Des croquettes aux crevettes grises pour se mettre en appétit, des gambas à la Gueuze aux framboises décortiquées pour poursuivre, un sublime waterzooi de poulet, poireaux, carottes, céleri, le tout légèrement monté avec de la crème. Un conseil, ne zappez pas le fromage. Ce n'est pas tous les jours que l'on peut goûter le bleu Grevenbroecker, le bleu belge par excellence. Et pour terminer, une crêpe Suzette. A moins que vous ne craquiez pour le menu au Homard... Alors, elle n'est pas belle notre histoire belge ?"