CHAMPAGNE-ARDENNE
Ouvert depuis 1977, ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle ainsi qu'un espace crêperie, le tout dans un environnement appelant au calme et à la détente, à deux pas du lac du Der. Côté dégustation, vous devriez succomber à l'éventail de magret de canard à la mirabelle ou à la véritable andouillette de Troyes au chaource, sans oublier la pavlova de fraises et de framboises. On regrette en revanche que les tarifs sont plutôt déraisonnables. Outre le restaurant, vous pourrez visiter l'espace miellerie, où vous pourrez découvrir l'ensemble du processus de fabrication de ce fabuleux ingrédient, et également en acheter. On vous recommande particulièrement l'hydromel, les sucettes miel-caramel et le sachet de guimauves au miel... Miam !
