![CÔTE AQUITAINE]()
CÔTE AQUITAINE
Son nom est prometteur et la vue sur le lac de Christus est réellement exceptionnelle pour ce restaurant. La configuration de la terrasse couverte a été revue, et on peut désormais profiter d'un service bar dès le matin. La cuisine est traditionnelle et généreuse, 100 % maison. Salade gourmande avec Saint-Jacques, gambas, jambon de pays, chorizo, pommes, asperges et tomates ou salades landaise, italienne, marina... La formule du midi change tous les jours : aile de raie, riz et légumes sauce au beurre, faux-filet grillé à la cheminée, escalope de veau à la crème champignons frais, carré de porc pommes boulangères. A la carte, ris de veau sauce maison aux cèpes, tartare de boeuf frites, rôti de saumon au jambon cru en croustille... Côté desserts " maison ", clafoutis aux abricots, fraisier, mousse au chocolat au lait, tarte orientale, tiramisu aux spéculoos, tourtière landaise... La carte des vins est riche et variée. Une adresse à redécouvrir pour profiter par tous les temps de l'espace et de l'assiette. De juin à septembre, profitez des berges du lac en vous installant sur l'herbe, le bar est ouvert de 11h à 19h.
