COSTA RICA
Tin Jo, qui signifie " le meilleur ", justifie sa réputation par sa cuisine plusieurs fois récompensée par la presse gastronomique costaricaine. C'est un grand restaurant composé de cinq salons décorés et meublés différemment, chacun dédié à une cuisine (chinoise, indonésienne, indienne, thaïlandaise et japonaise). Des spécialités classiques de chaque cuisine (curry indien, canard laqué chinois, sushi japonais) et une spécialité particulière : le Tin-Jo, plat de viandes et de coquillages dans une corbeille en yuca (et donc comestible elle aussi). Nombreux plats végétariens ou sans gluten. Le mercredi soir, c'est jazz et chandelles dans la salle bambou pour les couples. Ambiance très agréable, service de qualité, très bon rapport qualité/prix.
