Pasticceria Alba

Pasticceria Alba Palermo : tradition et street food depuis 1955

Située dans le quartier Piazza Don Bosco à Palermo, la Pasticceria Alba a été fondée en 1955 par une famille passionnée par la pâtisserie italienne. Depuis plus de 70 ans, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de douceurs et de street food locale, offrant une expérience authentique à chaque visite. La réputation de la pasticceria repose sur ses arancine, ses dolci traditionnels et ses spécialités comme la granita de limone accompagnée d'une brioche chaude, appréciée pour sa qualité et son authenticité.

Ce lieu se distingue par ses spécialités telles que les arancine à double panure, les briochettes, et une large gamme de pâtisseries artisanales. Le bar propose également une sélection de boissons pour accompagner la colazione ou une pause gourmande. La diversité des produits et la maîtrise des recettes traditionnelles en font un lieu privilégié pour découvrir la richesse de la cuisine sicilienne dans un cadre convivial.

L'ambiance de la Pasticceria Alba est chaleureuse et rustique, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. L’atmosphère invite à la détente, que ce soit pour un petit déjeuner, une pause goûter ou un moment de partage entre amis. La simplicité et l’authenticité du lieu en font une étape incontournable lors d’un séjour à Palermo, où chaque visite est une immersion dans la tradition culinaire sicilienne.