Le Chat-Botté : Restaurant étoilé Michelin à Genève
Le Chat-Botté, situé au cœur du quartier Quai du Mont-Blanc à Genève, a été ouvert en 2025 dans le prestigieux hôtel Beau-Rivage. Fondé par le chef Dominique Gauthier, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence en matière de gastronomie locale et internationale, notamment grâce à sa distinction Michelin. Son histoire est marquée par une quête constante d’excellence et d’innovation pour satisfaire une clientèle exigeante.
Ce restaurant étoilé Michelin se distingue par ses spécialités mêlant cuisine française classique et influences modernes. La carte met en avant des produits locaux, tels que le bœuf, la volaille, et des fruits et légumes de saison, pour une expérience gastronomique authentique et raffinée. Le sommelier propose une sélection impressionnante de 1 400 vins, complétant parfaitement chaque plat. Le lieu est idéal pour un dîner d’affaires, une célébration ou une escapade gourmande dans un cadre exceptionnel.
L’ambiance du Chat-Botté reflète l’élégance et le luxe, avec un décor sophistiqué qui met en valeur le charme du palace Beau-Rivage. La terrasse couverte offre une vue imprenable sur le lac Léman, renforçant l’atmosphère paisible et exclusive. La décoration allie modernité et touches classiques, créant un lieu où la gastronomie rime avec confort et prestige, dans un environnement propice à la détente et à la découverte culinaire.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Cottage Café
Rue Adhémar-Fabri 7, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par712 utilisateurs
Restaurant Auberge de Savièse
Rue des Pâquis 20, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par486 utilisateurs
QAFE GUIDOLINE
24, Rue des Pâquis, 1201 Genf, Suisse
Ajouté par480 utilisateurs
The Hamburger Foundation
Rue Philippe-Plantamour 37, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par414 utilisateurs
Grand Hotel Kempinski Geneva
Quai du Mont-Blanc 19, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par172 utilisateurs
Restaurant Le Séoul
Rue de Zurich 17, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par268 utilisateurs
Kampai
Rue de Monthoux 25, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par263 utilisateurs
Bistrot du Boeuf Rouge
Rue Docteur-Alfred-Vincent 17, 1201 Geneva, Suisse
Ajouté par215 utilisateurs
Restaurant Les 5 Portes
Rue de Zurich 8, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par168 utilisateurs
Le Chat-Botté
Quai du Mont-Blanc 13, 1201 Genève, Suisse
Ajouté par154 utilisateurs
"1 Michelin star 2025 ⚠️ Temporarily closed for renovation - reopening early 2027. This restaurant is housed in the Beau Rivage Hotel, one of the finest palace hotels on Lake Geneva. Get ready to tuck into cuisine designed for the modern palate that showcases local producers (beef, poultry, fruits and vegetables). The whole experience is enhanced by the admirable work of the sommelier, who will guide you through an impressive 1 400-bin wine list."
@nchavotier
"J’ai testé, lors d’un rendez vous professionnel, le lunch business du Chat botté a Geneve. Situé dans l’hotel Beaurivageau au bord du lac leman, ce restaurant propose un lunch business d’un tres bon rapport qualité prix. Merci pour le super accueil."
@costa_sandrine
"Dès le 21 mai, le Chat-Botté passe en mode Riviera. Sur la terrasse couverte de Hôtel Beau-Rivage, on admire le jet d’eau. Pour cette nouvelle saison, le chef Mathieu Croze a imaginé un menu aux saveurs asiatiques et méditerranéennes, conçu pour un moment gourmand et exclusif à partager entre amis ou en famille."
@juju.morin44
"Fait avec Tiff pour son anniv. Excellent de bout en bout, avec une très bonne option végé pour le menu dégustation."
@
"Restaurant Étoilé - Chef Dominique Gauthier "
@
"Gastro étoilé au sein du mythique palace Beau-Rivage"
@
"Recommandé par Thomas Grandière "
@
"Très très bon avec des ingrédients venant de toutes les cuisines et très bon service ! Saint Jacques sesame, langoustine cheveux d’ange bouillon, chasse avec millefeuille fenouil poire poche vin rouge, soufflé praliné. "
@
"Le logo du restaurant Le Chat Botté, réalisé par l'illustrateur Pierre-Yves Trémois."
@
"Dans un écrin de sérénité et de calme, on vous confectionne douceur et délices dans ce restaurant de l'hôtel mythique où Sissi a séjourné. Idéalement situé au bord de la Rade avec vue splendide sur le Léman, on y déguste une cuisine traditionnelle fine et racée, digne des grands chefs. Canette des Dombes, pêche plate de Provence, courgette violon ou encore agneau de Fessy, épices du Maroc, carottes de couleur par Dominique Gauthier, consacré " cuisinier de l'année " en 2009, qui a reçu pour la quatrième année consécutive 18 points sur 20 par le guide gastronomique GaultMillau en 2012, et a également reçu sa première étoile au Guide Michelin 2010. Une touche d'originalité bienvenue, un service irréprochable pour des mets aux parfums subtils. Très belle cave. Il est aussi possible de déguster un repas spécial à la table du chef, au coeur des cuisines. Une très bonne table dans un très beau cadre pour passer un moment exquis au sommet de la gastronomie."
@
"Cuisine bonne mais rien d’extraordinaire. Le philanthrope est moins cher et meilleur je pense. Des gens en jeans et casquette à Noël 🤔"
@
"Magnifique restaurant étoilé !"
@
"1⭐️ + 18/20 Gault & Millau"
@theweekenderagency
"Resto de l'hôtel beau rivage, $$$$"
@