DZ'envies

DZ'envies : restaurant bistronomique à Dijon

Fondé par le chef David Zuddas, ancien étoilé, DZ'envies a ouvert ses portes à Dijon en 2014. Situé au 12 Rue Odebert dans le quartier des Halles, ce restaurant français s'est rapidement imposé comme une référence locale, mêlant tradition et créativité. Son ambiance chaleureuse et moderne reflète l'esprit bistronomique, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. La décoration épurée et la proximité avec le marché couvert créent un cadre idéal pour découvrir des plats bourguignons revisités avec soin.

Spécialisé dans la cuisine bistronomique, DZ'envies propose une carte variée comprenant des spécialités bourguignonnes telles que le bœuf bourguignon ou l'œuf meurette, mais aussi des créations plus originales comme le Saint Pierre sur confit de bœuf ou la marmelade de poisson. Le restaurant se distingue par la qualité de ses produits, la fraîcheur de ses ingrédients, et un rapport qualité-prix très apprécié, notamment pour ses menus du midi à prix abordables. La terrasse en été permet également de profiter de l'ambiance animée du quartier des Halles.

L'atmosphère conviviale et le décor moderne de DZ'envies en font un lieu où l'on se sent immédiatement à l'aise. La décoration simple mais élégante, combinée à une ambiance chaleureuse, invite à la dégustation dans un cadre authentique. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, ce restaurant offre une expérience culinaire agréable, où la bistronomie française est à l'honneur dans un environnement accueillant et dynamique.