Maison Barale : l'authentique épicerie italienne à Nice
Fondée en 1892 par Matteo et Ermine, la Maison Barale est une véritable institution niçoise. Depuis plus d’un siècle, cette épicerie italienne familiale, située au 7 Rue Sainte-Reparate dans le quartier du Vieux Nice, perpétue la tradition des pâtes fraîches et du traiteur italien. Les arrière-grands-parents de l’actuelle propriétaire, Nathalie, ont su transmettre leur savoir-faire artisanal, notamment avec leur célèbre ravioli niçois farci à la daube de bœuf aux cèpes, reconnu dans toute la région.
Spécialisée dans la vente de pâtes maison, raviolis, gnocchis, panisses et autres délices italiens, la Maison Barale se distingue par la qualité de ses produits. Les raviolis maison, notamment ceux au citron confit, à la daube ou aux artichauts, sont très appréciés par les amateurs de shopping gourmand et de cuisine italienne authentique. La boutique propose également un service de traiteur, parfait pour un repas ou un événement, avec des plats préparés selon la tradition italienne, à emporter ou à consommer sur place.
L’ambiance chaleureuse et le décor typique de cette épicerie du Vieux Nice invitent à un voyage gustatif dans le sud de l’Italie. Entre étals bien garnis de pâtes fraîches, sauces maison et produits artisanaux, la Maison Barale offre une expérience authentique, où l’histoire et la passion pour la cuisine italienne se mêlent pour le plaisir des sens.
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Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
"Boutique qui vend des raviolis maison !"

FRINGAL
@fringal.food
"Marchand de pasta 🍝 depuis 130 ans "


Coucou Suzette
@coucousuzette
"Pates maison à emporter👌"


CROISIÈRE MÉDITERRANÉE
@petitfute
"Connue de tous, la Maison Barale est devenue au fil du temps une adresse incontournable de la capitale azuréenne. Depuis plusieurs générations, cette famille niçoise de vermicelliers fabrique des pâtes fraîches et des ravioli de manière artisanale dans le respect de la pure tradition avec un savoir-faire sans égal. La Maison Barale propose du vendredi au dimanche (en plus des tagliatelles classiques, à l'encre de seiche ou épinards, pâtes aux oeufs, ravioli niçois et ricotta et gnocchis), six ou sept nouvelles variétés de raviolis en édition limitée avec des farces remises au goût du jour : raviolis citron confit et gingembre, roquette/pistache, tomates séchées/coriandre, poivrons grillés/basilic... L'accueil est de qualité, et de précieux conseils sont livrés quant à la préparation et cuisson des produits. Le magasin dispose également d'un rayon épicerie fine et d'un rayon fromages avec de belles sélections. Un vrai plaisir !"


L'Académie du Goût
@academiedugout


"pâtes fraîches raviolis au citron "
@patricech
"Recommandé dans la 5eme édition du magazine de « c’est meilleur quand c’est bon » pour les raviolis au citron "
@durr.fred
"Marchand de pâtes depuis 130 ans"
@dianette
"Depuis 4 générations Julie cuisine"
@chestana
"Véritable institution niçoise. Ne pas manquer les raviolis citron-gingembre ! Une tuerie à simplement sublimer avec un trait d'huile d'olive "
@katchy
"https://lefooding.com/recherche/commerce/place/nice-8236"
@vincbchlt
"Meilleures pâtes fraîches du monde selon Laurent Mariotte "
@marielle.food
"À tester : les raviolis citron-gingembre "
@celinka_atw
"Les meilleurs raviolis depuis 1892"
@titevivie83
"Traiteur pâtes, gnocchis, raviolis - très réputé "
@margauxfernandez
"Raviolis citron gingembre miam"
@joana.clr
"Épicerie italienne et raviolis frais "
@marinee24
"Essayer tous les raviolis ! (Dont les citron-gingembre)"
@mathis_hajar
"« La maison Barale a été fondée en 1892 par Matteo et Ermine, les arrière-grands-parents de l’actuelle propriétaire Nathalie. Artisans vermicelliers, les Barale sont les spécialistes des pâtes fraîches locales. Leur classique immuable, c’est le ravioli niçois, farci à la daube de bœuf aux cèpes maison. » ✍️ Camille Oger 🗞 Magazine Régal n108 juillet/août 2022, dossier spécial Nice "
@regal_magazine
"Pâtes fraîches, le goût de M "
@mstephanopoli
"Tester les raviolis citron gingembre Reco Le monde "
@rox.gd
"Raviolis citron gingembre "
@stephanielemaoult146
"Raviolis citron gingembre "
@b2654
"Très bons raviolis faits maison "
@jennifer.nayls
"A tester pour les raviolis "
@courtial.nathalie
"Raviolis à la courge et sauge avec sauce aux noix"
@amand14
"quelles pâtes !!!!Les meilleures de la côte d'azur...fraiches.a acheter absolument "
@sylvainedavid
"Pour acheter les meilleurs pâtés de Nice "
@freefrenchgirl
"Genre raviolis vu sur TTTB"
@veuillet
"Raviolis et pâtes fraîches "
@jpotart75
"Raviolis et sauces délicieuses"
@cgnaya
"Pâtes et ravioles maison faites main dans le respect de la tradition depuis plus de 100 ans. Recommandé par l’hôtel Amour de Nice"
@mathilde.carteron
"Raviolis et Panis, fromage"
@morgane.ht
"Patricia said this place has the best raviolis! It's not a restaurant. It only sells and you gotta cook them at home."
@tonibeltrancammany