Restaurant Le Relais de la Hire

"La maison de maître dans laquelle se trouve aujourd'hui le restaurant a été construite par un moine hindou converti au catholicisme par les croisés... Jean-Noël Prabonne est un enfant du pays, il a travaillé aux quatre coins de la France jusqu'au jour où il est devenu chef de cuisine au Carlton à Cannes avant de poser ses valises dans le Lot-et-Garonne où il propose une cuisine originale et talentueuse. Dorénavant, Jean-Noël ne propose qu'une ouverture dominicale et à l'heure du déjeuner et l'année 2018 est la dernière où il le fait. L'occasion de goûter ses plats, qui changent avec les saisons et le marché, est unique donc. Petit Futé n'a pas encore eu l'occasion de goûter ses mets de la nouvelle saison mais s'était laissé tenter il y a quelque temps par les têtes de cèpes et la pièce de boeuf braisée fondante, les produits régionaux sont à la fête ; du foie gras aux melons de Nérac, c'est une magnifique vitrine. Les desserts sont tout aussi exceptionnels comme la crème glacée cannelle, sauce caramel beurre salé, palmier minute, on attend les fraises et les cerises : prenez rendez-vous, Jean-Noël saura faire de cette unique ouverture un repas parfait."