ONA, restaurant vegan étoilé à Arès
Fondé en 2021 par la cheffe Claire Vallée, ONA est un restaurant vegan étoilé situé dans le quartier de Sophie et Paul Wallerstein à Arès, en France. Ce lieu innovant a marqué l’histoire de la gastronomie végétale en obtenant la première étoile Michelin pour une cuisine 100% végétale, prouvant que la gastronomie végétarienne et vegan peut atteindre l’excellence. La chef, pionnière dans son domaine, propose une expérience culinaire unique, mêlant créativité, saisonnalité et respect de l’environnement, avec un menu 7 plats basé sur des produits de saison, des épices et des associations inédites. La philosophie d’ONA repose sur une cuisine éthique, avant-gardiste et sensorielle, qui séduit autant les amateurs de gastronomie que les végétariens ou vegans en quête d’authenticité.
L’ambiance du restaurant reflète une élégance sobre, avec un décor moderne et chaleureux, mettant en valeur la simplicité et la nature. La décoration minimaliste, combinée à une atmosphère calme et raffinée, invite à la dégustation dans un cadre propice à la détente et à la découverte. ONA offre ainsi une expérience culinaire hors du commun, où chaque plat est une œuvre d’art, alliant saveurs, textures et présentation soignée, dans un espace qui célèbre la cuisine végétale gastronomique dans toute sa splendeur.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
La Cabane D Edouard
17 Avenue du Port, 33950 Lège-Cap-Ferret, France
Ajouté par905 utilisateurs
CHEZ HUGUETTE
3 Avenue du Commandant David Allègre, 33510 Andernos-les-Bains, France
Ajouté par618 utilisateurs
La cabane du bout
44 Rue du Port Ostréïcole, 33740 Arès, France
Ajouté par515 utilisateurs
A la Bonne Franquette
Avenue du Port, 33950 Lège-Cap-Ferret, France
Ajouté par242 utilisateurs
L'Huitre Bleue
33510 Andernos-les-Bains, France
Ajouté par238 utilisateurs
Cabane 44 ARES
44 Rue du Port Ostréïcole, 33740 Arès, France
Ajouté par233 utilisateurs
Le Tamariou
33510 Andernos-les-Bains France
Ajouté par232 utilisateurs
Le Pitey
79 Avenue de la Libération, 33740 Ares, France
Ajouté par231 utilisateurs
Chez Eliette
Avenue du Commandant David Allègre, 33510 Andernos-les-Bains, France
Ajouté par213 utilisateurs
"Michelin-starred vegan restaurant"
@
"Restaurant de l'unique cheffe étoilée Vegan, Claire Vallée "
@helenebigaree
"1ere Cheffe vegan étoilée au monde"
@
"1ère étoilée Michelin bio végane "
@
"Gastro sensoriel moléculaire à Arès (Lucie et Eymeric)"
@
"1er étoilé cuisine végétarienne - cheffe Claire Vallée "
@
"Restaurant végétarien étoilé "
@
"Premier resto vegan étoilé "
@
"ONA (origine non animale) prouve que le gastronomique a toute sa place dans la cuisine 100 % végan. Claire Vallée a réussi son pari fou et c'est la première cheffe végan à obtenir une étoile au Michelin. L'idée est de partir à la découverte de nouvelles saveurs : croquant, cru, cuit, crémeux, acide, corsé, croustillant... pour réaliser une cuisine avant-gardiste, éthique et respectueuse de l'environnement. Les plats sont aussi bons que beaux. Le menu 7 plats tourne autour d'une thématique réalisée avec des produits de saison, des épices et de nouvelles associations."
@
"Premier restaurant vegan étoilé"
@
"gastronomique 1 étoile bio et vegan !!!"
@
"Une étoile Michelin et origine non animale"
@pr1cess33
"première chef au monde à avoir obtenue une étoile pour cuisine 100% végétale"
@
"1ère cheffe étoilée 100% végétal "
@valewicz
"Restaurant gastronomique végétal étoilé"
@
"Saveurs et présentation innatendues, très divertissant. Petite terrasse mimi"
@
"1 etoile Michelin vegan par une cheffe femme "
@lisabrami
"Conseillé par des clients des 5 arches. Gastro Vegan étoilé "
@
"Claire Vallée étoilée vegan !"
@lnadjar
"1er restaurant végétal étoilé. Déconcertant, original et très bon ! "
@
"1er restaurant étoilé vegetalien"
@matei.convard
"Gastro vegan. 1 étoile au michelin"
@
"Le 1er Restaurant étoilé vegan "
@anneso.fi
"Restaurant végane 1 étoile "
@
"Une étoile pour une cuisine gastronomique, bio et végétale. "
@
"Menu du marché mer-ven 24€"
@
"Haute cuisine 100% végétalienne. 1 étoile au guide Michelin"
@
"vegan. 1 étoile michelin. cheffe = claire vallée "
@
"Premier resto vegan étoilé au Michelin (+étoile verte)"
@
"1er resto Vegan étoilé (1*) au monde 'en 2021"
@fcorre12
"4.8 Google 1* Michelin 2021 Vegan"
@
"Premier Resto vegan en France à être étoilé Michelin (depuis fin 2020 environ ?) "
@
"Cheffe Claire Vallée 1🌟, Origine non animale, Mer-Jeu-Ven-Sam :12h-13h30 / 20h-21h Dim : 12h-13h, Menu midi du marché (3p) 24€, menu gastronomiq (7p) 59€ (soir & sam-dim midi), réservation uniquement par tél !"
@
"Végétarien guide Michelin 1 étoile "
@angiele
"Vegan. 1 étoile Michelin 2021"
@
"vega. 1 etoile guide michelin"
@
"une étoile au guide Michelin ainsi qu’une étoile verte."
@
"Restaurant étoilé 100% Végan : * menu du marché unique (3 plats) : Uniquement le midi du mercredi au vendredi : 24 euros * menu gastronomique unique (7 plats) Uniquement en soirée du mercredi au dimanche ainsi que les midis le samedi et dimanche 59 euros"
@
"first restau étoilé végétarien"
@elise.tetrel
"Resto gastronomique 100% vg de la cheffe Claire Vallée ; menu du midi à 24€, menu en 7 plats à 59€"
@elsadlms
"Vegan, coloré, de saison, étoile verte de Michelin"
@
"1er restaurant vegan étoilé "
@
"Étoile guide Michelin 2021"
@
"First vegan restaurant Michelin star "
@
"1er resto vegan étoilé Michelin"
@
"Guide Michelin ; prix très abordables pour un resto gastronomique"
@lea.macia
"Étoilé au guide Michelin :) "
@
"Premier restaurant étoilé vegan menu 59€ et le midi en semaine 24€ "
@cgrz29
"Restau Étoilé recommandé par le guide Michelin, fais partie des moins chers : menu du midi à 24€"
@
"Premier restaurant vegan étoilé "
@
"1er restaurant vegan à obtenir une étoile au guide Michelin"
@alice.cap.dubois
"Restaurant vegan 1 étoile "
@
"Premier restaurant étoilé vegan"
@
"1er restaurant vegan étoilé Menu midi 3 plats 24euros Menu soit 7 plats 59euros"
@
"Premier resto vegan vege avec une étoile "
@fl135s
"Restaurant Vegan 1 * Michelin "
@
"Resto gastro vegan super bon d'après JB"
@flora
"Menu gastronomique, vegan. Yummy ! Menu du midi en 3 plats : 24€. Menu du soir en 7 plats : 59€."
@
"€€€ Menu midi abordable (env 15€)"
@
"Resto végétarien - reco Stephane : gastro qui vaut une étoile "
@
"Restaurant de gastronomie végétale. 100% vegan et bio."
@mganivet30
"Resto végétarien France Inter à tester absolument "
@
"gastro végétarien, reco covoiturage Midi 27€ Soir formule 40€"
@
"Gastro végétal à prix abordable ! Très bonne cuisine végétale, innovante 👌🏽 Prix aux environs de 65€/pers. "
@
"45 couverts max, 1ère jeune chef végane à entrer dans le Michelin avec une assiette et au Gault & Millaut avec 2 toques - magnifique cuisine"
@
"Restaurant Gastro vegan 🍴😍"
@
"Restaurant vegan plats magnifiques gastro"
@
"restaurant gastronomique 100% végétal 💚"
@
"Assiette végétalienne Guide Michelin"
@
"Gastro végétarien. Menu du marché au déjeuner 22€. Menu gastro dîner 54€"
@
"gastronomique Mercredi au dimanche : 12h-13h30/19h-21h30"
@
"Vegan / menu 54€ / reco @zoneinterdite"
@
"Resto gastro vegan étoile Michelin"
@
"Diner 40e 6 plats Dej environ 18e"
@
"conseillé par Pudlo. resto vegan"
@
"Restaurant Vegan au top ! Recommande aux curieux "
@