L'Huitre Bleue

L'Huitre Bleue : Restaurant Fruits de Mer à Andernos

L'Huitre Bleue, ouvert en 2021 par une équipe passionnée, est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer à Andernos-les-Bains. Situé dans le quartier du port, ce restaurant offre une expérience authentique et conviviale, alliant tradition et modernité. Son emplacement privilégié permet de profiter d'une vue imprenable sur le bassin, idéale pour une dégustation en toute simplicité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de fruits de mer, notamment ses huîtres fraîches, crevettes, bulots et pâté basque. La cabane à huîtres propose des plateaux généreux, à savourer sur la terrasse ou à emporter, avec une ambiance chaleureuse et un service attentif. La qualité des produits, souvent issus de la pêche locale, fait la renommée de L'Huitre Bleue, qui est aussi appréciée pour ses apéros face à l’eau, parfaits pour une sortie entre amis ou en famille.

L'ambiance y est à la fois décontractée et cosy, avec un décor marin et une décoration soignée qui évoque l’univers ostréicole. La terrasse, souvent bondée lors des beaux jours, offre un cadre idéal pour profiter du soleil et du spectacle naturel du bassin. En soirée, l’éclairage doux et la vue sur le port créent une atmosphère magique, propice à la détente et à la dégustation de fruits de mer dans un cadre authentique et charmant.