Ubistrot

Ubistrot : restaurant et ristorante à St Julian's

Fondé en 2010 par un chef passionné, Ubistrot est un restaurant emblématique situé sur George Borg Olivier St, dans le quartier de St Julian's à Malte. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est forgé une réputation grâce à sa cuisine inventive et ses plats copieux, appréciés par une clientèle locale et touristique. La diversité de ses offres, allant du brunch au burger en passant par des spécialités de ristorante, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de food de qualité.

Le restaurant se distingue par sa carte renouvelée chaque mois, mettant en avant des produits frais et de saison. Parmi ses spécialités, on retrouve notamment le carpaccio de poulpe, le burger à l’avocat ou encore des options végétariennes comme le seitan steak. Le brunch, très apprécié, est servi jusqu’à midi et propose des plats généreux, parfaits pour commencer la journée. La qualité des plats et la variété des choix en font une étape privilégiée pour tous les gourmets.

L’ambiance d’Ubistrot reflète un décor moderne et convivial, idéal pour un repas entre amis ou en famille. Situé en face de la place de la baie de St Julian, le lieu offre une atmosphère chaleureuse, avec une décoration soignée et un cadre accueillant. Que ce soit pour un déjeuner, un brunch ou un dîner, Ubistrot incarne l’esprit food de Malte dans un cadre agréable et authentique.