Restaurant Malga Panna

Restaurant Malga Panna : Ristorante étoilé en haute montagne

Fondé dans les années 1900, le Restaurant Malga Panna, situé au cœur de la Str. de Sort dans le quartier de Sorte TN, est un véritable symbole de la gastronomie locale. Ancien chalet d'alpage rustique, il a été transformé en un établissement étoilé, reconnu pour sa cuisine tipico revisitée par le chef Paolo Donei. Depuis son ouverture, il incarne l’alliance entre tradition et innovation, attirant une clientèle en quête d’expériences culinaires uniques. La renommée du restaurant s’est construite sur ses plats créatifs, ses menus dégustation et ses produits de haute qualité, qui lui ont permis d’obtenir une étoile Michelin, tout en proposant des prix abordables, notamment un menu à 20 euros. Le Malga Panna est aujourd’hui une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie en haute montagne. La cuisine y est à la fois authentique et sophistiquée, avec un accent mis sur la revisite des spécialités locales pour satisfaire les palais les plus exigeants. La convivialité et la créativité du chef font de chaque repas une expérience mémorable. L’ambiance chaleureuse, dans un décor montagnard traditionnel, invite à la détente et à la découverte, dans un cadre où la nature et la gourmetterie se rencontrent harmonieusement.