Osteria Al Cantini '
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"AL CANTINÌ AlVia Vittorio Emanuele, 15 Tel. 0364 310728 Orario: sera, sabato e domenica anche pranzo Chiuso lunedì e martedì Ferie: non ne fa Coperti: 75 Prezzi: 30-38 € vini esclusi Metodi di pagamento: AE, BM, MC, Visa IL LOCALE Nella suggestiva cornice dell'altopiano di Borno in Valle Camonica, meta ambita dagli amanti della natura e delle attività all'aria aperta, questa osteria contemporanea si offre come un accogliente rifugio, sia dal freddo invernale che dalla calura estiva, dove godere di un'atmosfera ricercata ed elegante, ma dal gusto rustico dato dalle pareti con pietre a vista. LA CUCINA I salumi e i formaggi di artigiani del Bresciano sono sempre un ottimo inizio, sebbene intrighino le originali proposte a base di ortaggi, come i funghi bbq o la melanzana con cipollotto e pomodoro, fichi e semi di girasole. Tra i primi, i classici casonsei alla bornese o risotto con zucchine, trota salmonata marinata e limone. A seguire, quaglia in casseruola con finferli, la succulenta guancia di maialino o la vera chicca: il salmerino alpino al coltello. Tanti e golosi i dolci, con tiramisù della casa, sorbetti di frutta di stagione o gelato al latte di montagna. Cantina di ampio respiro con focus sulla Valle Camonica, anche per le birre, e possibilità di asporto."
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"A pochi anni dall'apertura, grazie alla visione lungimirante del suo titolare, Matteo Rivadossi, l'Osteria al Cantini di Borno (BS) è oggi meta culinaria di estimatori, critici, blogger e appassionati nonché buongustai. Presente nelle guide Slow Food e Osterie d'Italia, la sua forza è in un mix di qualità, fantasia e sperimentazione...anche nel marketing. Feste, eventi, presenza alle principali manifestazioni bresciane dedicate al Food e cene a quattro mani hanno alzato l'asticella della sua offerta, anno dopo anno. Sono così approvati all'Osteria al Cantini gli chef Philippe Léveillé, Yoji Tokuyoshi, Fabrizio Albini e Fabrizio Ferrari: un susseguirsi di esperienze di gusto autentico, tra glam e divertimento. "
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"Eccellente locale con ottima carne (da provare la Fiorentina !!!) e buoni piatti, anche dotato di pizzeria .. il massimo che può offrire Borno"
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"Caramello, frolla e frutta 💣💥"
@erikaporte
"bello tradizionale medio alto"
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