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"Face à la mairie, l'Interlude vit au rythme des Cadurciens. On s'y retrouve dès le matin pour un café, puis à l'heure de l'apéro, pour un déjeuner ou pour commencer la soirée. Derrière les fourneaux, c'est Romain qui s'affaire et les assiettes envoyées réveillent sans cesse les papilles. On respecte ici les bons produit locaux, de saison et les circuits courts. Pour les amateurs de la mer, vous trouverez à la carte du poisson frais de la criée ou encore un bar à huitres. Adresse incontournable de Cahors avec une jolie enseigne toute nouvelle."
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"Situé face à la mairie, l'interlude vit au rythme des Cadurciens. Cela commence dès le café du matin dans une salle accueillante et se poursuit à l'apéro sur la terrasse où la charcuterie est sortie. Celle-ci est remplacée au douzième son de cloche par leur spécialité : le burger maison. La carte s'allonge avec de belles assiettes gourmandes qui dévoilent viande, charcuterie et fromage. Côté sucré, il nous est préférable de garder une place pour le café gourmand. Puis vient l'heure où les habitués s'arrêtent pour se détendre, en fin de journée, avec un verre entre amis avant de se retrouver autour de la planche des amis (assortiment de tapas). À noter un nouveau service restauration supplémentaire les jeudi et vendredi soir jusqu'à 23h durant la période hivernale et tous les soirs de la semaine durant la période estivale. A cette belle équipe qui crée une chaleureuse ambiance au fil des heures, nous en redemandons !"
@alies