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"L’escalade c’est cool et la nourriture aussi "
@marg_
"Lieu sympa, on peut meme boire un petit truc. Matos fournis aussi. Ne pas venir avec des ongles qui slay 💅"
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"Très très bons burgers et frites Produits de qualités et locaux Cadre : dans une salle d’escalade "
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"Le restaurant est pas mal après une journée d’escalade."
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"Salle d’escalade incroyable et immense ! Le resto est aussi très très bon il faut penser à réserver. "
@leaabinader
"restaurant au top !! et petit plus, on peut grimper juste après ! essayé et validé par ED + LA"
@cetii
"Bon petit resto collé à un bloc d'escalade (pour joindre sport et bon petits plats... ou pas). Petite carte avec menu du jour, très bon. ♥️ Bières locales 👎 Service un peu long un midi "
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"Salle d’escalade / yoga/ salle chill. Tout les jours de 8h a minuit "
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"ESCALADE On peut venir chez Arkose pour grimper aux murs, de prises en prises, sous la hauteur vertigineuse de ce hangar lumineux à l’ambiance industrielle, ou, comme le font les clients des entreprises voisines, pour bien se nourrir côté restaurant. L’atmosphère brute, réchauffée par du mobilier en bois recyclé appelle à la convivialité. La cuisine est orchestrée par Anthony, cuisinier au parcours culinaire classique, qui s’est formé notamment au sein de maisons de chefs renommés tels que Alain Ducasse ou Joël Robuchon. À l’image de l’escalade, la précision et la motivation d’Antony se retrouve dans les assiettes. « Nous essayons de faire vivre nos produits locaux à travers une cuisine simple, gourmande et pleine de fraîcheur », explique le chef. Son crédo ? S’améliorer sans cesse, avec humilité. Il évoque une véritable prise de conscience. Ainsi, la part du bio augmente, surtout quand cela est cohérent car l’objectif prioritaire est de s’approvisionner à moins de 250 km. Sa démarche aussi contribue à élargir les choix végétariens (2/3 des plats) pour satisfaire les envies de chacun avec technique et gourmandise en arrière-plan. La signature Arkose « natural urban climbing » se reflète ainsi parfaitement sur la carte rythmée par la nature et les saisons avec engagement."
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