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Central Restaurante
Av. Pedro de Osma 301, Barranco 15063, Pérou
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"Dans cette ancienne hacienda, à 10 km du centre, on assiste au processus de production et de distillation de l'alcool de canne. 180 tonnes par mois. Dégustation des nectars, miels, eau-de-vie et rhum... Honorato Lopez, le propriétaire peut même vous faire visiter un peu sa demeure personnelle digne d'un petit musée si vous le rencontrez."
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