La Menuiserie (restaurant)
La Menuiserie : restaurant gastronomique à Waimes
Fondé en 2010 par un chef passionné, La Menuiserie est un restaurant situé dans la rue Champagne 12, dans le quartier de Waimes en Belgique. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est forgé une réputation grâce à sa cuisine inventive et raffinée, mêlant habilement la gastronomie française et japonaise pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. La passion pour la gastronomie et la recherche de saveurs authentiques ont permis à La Menuiserie de se démarquer dans la région, attirant une clientèle locale et touristique à la recherche d'une cuisine de qualité.
Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités variées, allant des sushis et sashimis japonais aux plats français classiques revisités avec modernité. La Menuiserie met un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de saison, garantissant une expérience gustative authentique et mémorable. Son équipe de chefs talentueux propose un menu élaboré, alliant tradition et innovation, pour satisfaire toutes les envies culinaires.
L'ambiance chaleureuse et le décor soigné de La Menuiserie contribuent à une atmosphère conviviale et élégante. Le cadre allie modernité et touches classiques, créant un lieu où l'on se sent à l'aise pour savourer un repas gastronomique dans un environnement accueillant. La décoration subtile et l'attention portée aux détails font de chaque visite un moment privilégié, idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie française et japonaise dans un cadre authentique.
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"La Menuiserie de Champagne est installée dans l'ancienne...menuiserie familiale. oeuvre de Thomas et Marie-Charlotte, il leur aura fallu pas moins de huit ans pour le transformer en un endroit convivial et chaleureusement accueillant. Quant au chef, il a déjà un beau parcours dans le monde culinaire dont le doublement étoilé Air du Temps. Son dada, c'est la recherche des plantes sauvages qu'il mettra en valeur dans des spécialités très personnelles en combinant, avec talent et astuce, les produits du terroir. Quatre menus sont proposés en trois, quatre, six et même neuf services. Les plats mettent en évidence des saveurs bien maîtrisées et innovantes. Les vins sont conseillés par Marie-Charlotte. La carte des rhums est tout aussi intéressante et il est possible de remplacer le vin du repas par des créations non alcoolisées."
@alain.mugisha