Fradis Minoris Ristorante

Fradis Minoris Ristorante - Restaurant étoilé à Nora

Situé à Nora, le ristorante Fradis Minoris est une véritable pépite gastronomique. Dirigé par le chef étoilé Francesco Stara, ce restaurant propose une expérience culinaire unique mettant en avant les saveurs de la mer et du terroir. Les menus dégustation, entre cuisine de la mer et végétale, mettent en valeur des produits locaux, notamment du pesce de la laguna di Nora et des herbes sauvages cueillies sur place. Les légumes proviennent de petites exploitations du Campidano voisin, garantissant fraîcheur et qualité. Fradis Minoris accorde une importance primordiale à la provenance des ingrédients, à leur saisonnalité et à la préservation du territoire, tout en revisitant la tradition insulaire de manière moderne. Le service y est attentionné et chaleureux, et la carte des vins propose des sélections régionales de qualité. Avec une vue imprenable sur la lagune et une cuisine étoilée, Fradis Minoris est un incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée et authentique.