Restaurant Ethiopien

Restaurant Éthiopien à Rennes : Cuisine africaine authentique

Le Restaurant Éthiopien, situé au 29 Rue Saint-Malo dans le quartier Rennes Centre, a été ouvert en 2010 par Lem-Lem, passionné par la cuisine africaine. Depuis plus de dix ans, cet établissement propose une expérience culinaire authentique, mettant en avant les saveurs traditionnelles éthiopiennes. La patronne, très sympathique, prépare avec soin des plats qui séduisent aussi bien les amateurs de cuisine végétarienne que les gourmets curieux de découvrir une culture méconnue.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le beyayennatou, un assortiment de préparations végétariennes à base de lentilles, pois cassés et légumes, servis sur des injaras, ces crêpes typiques. La cuisine africaine y est mise à l'honneur avec des épices authentiques et des recettes traditionnelles. La dégustation du café éthiopien, préparé sous vos yeux, constitue un moment incontournable pour les amateurs de saveurs rares et authentiques.

L’ambiance du lieu est simple mais chaleureuse, avec un décor minimaliste qui privilégie l’authenticité. La tranquillité du restaurant et la gentillesse du personnel créent un cadre agréable pour une expérience culinaire authentique. Un lieu idéal pour découvrir la cuisine éthiopienne dans un cadre convivial, apprécié par ceux qui recherchent un vrai coup de cœur végétarien et africain à Rennes.