BEST OF CÔTE D'OPALE
Anciennement Koté Pêche, l'établissement du chef Joris Lassalle s'est converti aux plats mijotés en cocotte, en souvenir de sa grand-mère Victoria qui lui donna l'amour de la cuisine. Pour autant, l'on y trouve toujours de délicieuses recettes de poisson, telle cette lotte à l'armoricaine qui fond dans la bouche ou encore ce burger avec sa viande savoureuse dans un pain croustillant accompagné de frites maison cuites à la graisse de boeuf. Les desserts sont tout aussi soignés grâce à la présence sur les lieux d'un Chef pâtissier qui propose, chaque mois, cinq desserts différents, dont le célèbre macaron au citron yuzu ou bien la tarte Tatin ou les éclairs du moment. Le cadre est sobre mais lumineux et les casseroles étamées accrochées aux murs lui donnent une personnalité bien à lui. On l'adore toujours autant, cette adresse !
