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MAD ZEBU RESTAURANT
En face du marché, 7GWW+FCP, Belo-sur-Tsiribihina 609, Madagascar
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"Meilleur resto de Mada Zébu super tendre + un des meilleurs dessert de ma vie coque meringuée papaye et sorbet à fruit de la passion"
@marine_tst
"Table coup de coeur du Lonely Planet 2024 : "C'est à Belo-sur-Tsiribihina que l'on découvre cette cuisine fine et inventive, réputée dans toute l'île""
@pandore
"Incroyable cuisine au milieu de nulle part"
@claire.garrel
"Un tel nom, ça ne s'invente pas ! On pourrait croire à une gargote de plus, mais non... Il s'agit tout bonnement de la meilleure table du Menabe, et, osons le dire, presque de tout Madagascar ! Du dressage, parfait et raffiné, aux saveurs en bouche, c'est un véritable voyage culinaire, pour des tarifs ridicules au regard de la qualité. La carte, sur une grande ardoise, fait la part belle aux produits frais et locaux : poisson, gambas, crevettes, filet de zébu, légumes et fraicheurs du coin quand disponibles. Une sorte de " nouvelle cuisine malgache " qui fait du bien ! En plus, le service est tout aussi impeccable. A recommander sans modération."
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"Le meilleur restaurant de Madagascar "
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"Digne d’un étoilé pour le prix d’un routier en France !"
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