Le Relais

Le Relais, restaurant corse authentique à Sotta

Le Relais, situé à Padulella dans le quartier de Sotta, est un restaurant corse familial fondé en 1970 par une famille locale. Depuis plus de cinquante ans, cet établissement incarne l'authenticité et la convivialité de la cuisine corse, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique. La famille Pandolfi, éleveurs bovins, met un point d'honneur à proposer des plats faits maison à base de produits locaux, notamment charcuterie AOP, veau Nustrale, tripettes, et autres spécialités régionales. La carte, volontairement courte, privilégie la qualité et la simplicité, avec une sélection de vins corses pour accompagner chaque repas. Le Relais est reconnu pour ses plats copieux, ses abats savoureux et sa cuisine de famille, qui ravissent les amateurs de saveurs authentiques.

L'établissement se distingue également par son cadre typique et chaleureux. La décoration évoque un ancien relais, avec une ambiance rustique et élégante, renforcée par une terrasse extérieure idéale pour profiter du climat méditerranéen. L’atmosphère conviviale et le service attentionné créent un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un décor alliant charme traditionnel et confort moderne. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner intime, Le Relais offre une expérience culinaire corse authentique, dans un cadre agréable et accueillant, idéal pour découvrir la richesse du terroir local dans une ambiance chaleureuse et authentique.