Tuome

Tuome : restaurant asian-american étoilé à New York

Fondé par le chef Thomas Chen, Tuome a ouvert ses portes en 2014 dans le quartier d’East Village à New York. Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine innovante, a rapidement gagné en notoriété, notamment grâce à sa première étoile Michelin obtenue en 2024. La vision du chef est de marier habilement les saveurs asiatiques et américaines, créant ainsi une expérience culinaire unique. Depuis ses débuts, Tuome s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fusion, attirant une clientèle locale et internationale à la recherche d’un dîner exceptionnel.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le fameux Pig Out, un plat de 10 bouchées de porc grillé à partager, ou encore ses scampis sautés et son octopus tendre, qui illustrent parfaitement la créativité du chef Thomas Chen. La carte propose également des plats innovants comme les buns frits remplis de compote de pomme et accompagnés de glace à la vanille et pâte de haricot rouge. La qualité des ingrédients et la maîtrise des techniques font de Tuome une adresse de choix pour un dîner mémorable dans un cadre à la fois moderne et chaleureux.

L’ambiance de Tuome reflète son esprit fusion : un intérieur cosy avec un bar rétroéclairé, de grandes fenêtres et des sièges violets confortables. La décoration, à la fois simple et élégante, crée une atmosphère intime idéale pour un repas entre amis ou en couple. La convivialité et le professionnalisme du personnel complètent cette expérience culinaire où se mêlent authenticité et créativité, faisant de Tuome une adresse à découvrir absolument à New York.