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MONTPELLIER
@petitfute
"Sylvain n'est pas un inconnu à Montpellier car il a régalé la ville pendant 10 ans au Pescator place du Nombre d'Or. Depuis fin 2016, il s'est installé sur les bords du Lez en face du Conseil régional. Sols en bois, murs blancs, grand comptoir avec des vitrines, pièce ajourée... L'esprit de la Tasca (" la taverne " en espagnol) c'est une cuisine de produits frais à la plancha, poissons et tapas, huile d'olive des Corbières, le pata negra d'Andalousie, un mur de vins. La formule de midi avec comme entrée son assiette ibérique avec quatre charcuteries, risotto aux gambas, linguine aux calamars et comme plat une petite sole de 300 g (suivant arrivage), est d'un très bon rapport qualité-prix. Tous les mercredis soir buffet de fruits de mer à volonté."