L'Arbre

L'Arbre : Restaurant et bar rooftop avec vue à Montpellier

Inauguré en 2019, L'Arbre est situé dans le bâtiment emblématique de l'Arbre Blanc à Montpellier, conçu par l'architecte japonais Sou Fujimoto. Ce lieu unique allie modernité et convivialité, proposant un restaurant au premier étage et un bar panoramique au sommet, offrant une vue imprenable sur la ville, la mer et les reliefs des Cévennes. Le chef Eric Cellier, en collaboration avec les frères Fontès, met en valeur les produits locaux occitans à travers une cuisine savoureuse, généreuse et accessible, appréciée tant par les locaux que par les visiteurs. La carte propose des plats copieux, des desserts gourmands comme le Paris Brest, et une sélection de cocktails raffinés, parfaits pour une expérience culinaire complète. La terrasse du rooftop, accessible depuis le bar, permet de profiter d'une ambiance à la fois cosy en début de soirée et plus festive plus tard, avec une vue à 360° qui séduit tous les amateurs de panoramas exceptionnels. L’atmosphère y est chaleureuse, le décor moderne et épuré, créant un espace idéal pour un moment de détente ou de convivialité en couple ou entre amis.