La Rotonde au Negresco : restaurant gastronomique à Nice
La Rotonde, situé au sein de l'hôtel Negresco à Nice, a été ouvert en 1913 et est dirigé par la chef Virginie Basselot. Ce restaurant emblématique de la Promenade des Anglais est réputé pour son histoire riche et son cadre prestigieux, mêlant élégance et tradition. Depuis plus d’un siècle, La Rotonde incarne le luxe à la française, offrant une expérience culinaire dans un décor Art Déco inoubliable.
Spécialisé dans une cuisine française gastronomique, La Rotonde propose une carte élaborée avec des produits frais et locaux, mettant en valeur la richesse de la gastronomie française. Le restaurant est également reconnu pour ses menus du midi abordables, ses plats sophistiqués et ses desserts exceptionnels, comme l’île flottante. Il constitue une adresse incontournable pour les amateurs de gastro et d’expériences culinaires haut de gamme dans un cadre hôtelier de luxe.
L’ambiance à La Rotonde est à la fois chic et chaleureuse, avec un décor Art Déco soigné, des détails élégants et une atmosphère propice à la détente ou à la célébration d’événements. La terrasse extérieure offre une vue magnifique sur la Promenade des Anglais, idéale pour profiter du soleil niçois dans un cadre sophistiqué. La décoration intérieure, avec sa coupole et ses éléments design, contribue à une expérience sensorielle complète, dans un lieu où le luxe et la gastronomie se rencontrent harmonieusement.
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Les meilleures adresses de Villa Schweppes
@villaschweppes
"Comment découvrir une institution comme l'hôtel "Le Negresco" à Nice ? En commençant par aller prendre un cocktail à son bar "Le Relais". Un cocon chic et feutré qui réserve de belles surprises."
NICE
@petitfute
"Dans le magnifique décor reconstitué d'un carrousel du XVIIIe siècle, la célèbre Rotonde de l'hôtel Negresco met en scène une cuisine raffinée et actuelle en version brasserie. Actuellement en travaux, vous pouvez découvrir pendant ce temps de rénovation Le 37 POP, un restaurant éphémère sous les arcades du Salon Royal."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12.5/20 · Chef Virginie Basselot."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Mediterranean Cuisine."
COTE D’AZUR – MONACO EN CHINOIS
@petitfute
"Comment évoquer les palaces de la Côte d'Azur sans parler du Negresco ? Ouvert le 8 janvier 1913 sur la célèbre Baie des Anges et classé par les Monuments Historiques, il est aujourd'hui un véritable musée vivant. Avec le lifting général, le ravalement de la façade, la réfection du hall d'entrée, du salon royal, la restauration de la verrière Gustave Eiffel, la création d'un executive floor au cinquième étage avec 9 suites et 6 chambres entièrement domotisées, l'embellissement des tables du restaurant gastronomique Chantecler et l'implantation d'une terrasse à La Rotonde, le prestigieux hôtel de Jeanne Augier à la façade immaculée a repris sa marche en avant et affiche une nouvelle jeunesse."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
Ines Devailly The French Passport
@thefrenchpassport
Elisa B. Pasino
@valigiaaduepiazze
Hotel Amour Nice
3 Av. des Fleurs, 06000 Nice, France
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Le Canon
23 Rue Meyerbeer, 06000 Nice, France
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Farago on the roof
Rue Honoré Sauvan, Entrée, Rooftop de l'AC Hotel by Marriott Nice, 59 Prom. des Anglais, 06000 Nice, France
Ajouté par1675 utilisateurs
Le Galet
3 Promenade des Anglais, Nice 06200
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Hôtel Amour Beach
47 Prom. des Anglais, 06000 Nice, France
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NESPO
48 Boulevard Victor Hugo, 06000 Nice, France
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Garden Café Nice
37 Bd Gambetta, 06000 Nice, France
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Le Méridien Nice
1 Prom. des Anglais, 06046 Nice, France
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Le Negresco
37 Prom. des Anglais, 06000 Nice, France
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"lieu très sympa restaurant du negresco. cuisine super bonne "
@ryanel
"Un cadre magnifique, top pour la saint Valentin ou autre !"
@marine.dygs
"très bon très beau mes souvent dans les hôtel comme ça il en font trop pour ce que c'est "
@mathiasducret77
"Restaurant dans le Negresco, très classe Reste quand même abordable avec les menus du midi ! "
@jade.vadrouille
"Pour un événement à fêter, pour marquer le coup. Une très bonne table cuisinant des produits locaux. J’ai pris en entrée une rosace de truite de Cians avec des perles de bergamote, en plat principal de l’agneau confit sur un tian de légumes et enfin une tarte aux fraises en dessert. Nous avons profité de la terrasse en extérieur. Visez les samedis et dimanches midis pour profiter du menu. Attention les vins sont très chers."
@latabledejacinta
"Une très belle découverte (cadre, plats, accueil et ambiance avec pianiste)"
@lioaroundtheglobe
"Pour mon anniversaire Décor sympa !"
@mh011
"Brasserie du negresco, très bonne cuisine simple et bien présentée - a manger a l intérieur"
@lyciarams78
"Banger mais c’est cher, mais banger"
@biboulevrai
"Restaurante de almoço m do hotel Negresco. Ambiente luxuoso, mesas ao ar livre, ótima comida (visita jan 2023)"
@fpkf4
"Dans l’hotel le negresco Semi gastro Excellent "
@meredithguyon
"Restaurant brasserie du Negresco"
@barnoras
"Brasserie du Negresco Nourriture un peu sophistiquée mais surtout cadre très sympa car vient d’être refait, peut être sympa aussi en extérieur sur la terrasse quand il fait beau"
@apollinedupont
"formule déjeuner 28€ cheffe Mof"
@fcorre12
"Restaurant de l'Hôtel Le Negresco. Chef Virginie Basselot. Brasserie cuisine Méditerranéenne."
@ryan.jurdnice
"Bistro de l’étoilé du negresco, giga bon giga cher si pas de sugar daddy je déconseille "
@still_the_louvre
"ce cadre ! et un joli menu testé à la réouverture avec un service très agréable "
@sarahmescarnetsriviera
"Chic and relaxed. The decor, the service and the atmosphere are exceptional! "
@sashabru
"“La Rotonde” This is the second restaurant of Le Negresco, a bit crazy decoration about carousels, quite elegant, a must-see, the food and service are actually good."
@paulemeric
"“Le Negresco” Obviously a must-see, for the hotel full of history & art, and for the bar itself, very elegant, British-wooden style. Perfect for a coffee in the afternoon or a pre-dinner cocktail — the bar closes early (last order midnight, closure 1am). Finally stayed there in Dec-25 with Mom, obviously amazing service, rooms (quite traditional but comfy & very clean), in-room breakfast. The spa (with a quite warm pool, showers, sauna) is very modern, probably new & very elegant. We enjoyed the Xmas 2025 dinner in the Salon Royal by Le Chantecler’s Michelin-starred Chef Virginie Basselot — maybe slightly too “industrialized” (many guests), but a good moment, a little back in time, with an orchestra. If staying at Le Negresco is not exactly my style, it’s still an almost perfect & quite unique experience to try once in a lifetime!"
@paulemeric
"Plaisir des yeux pour une amoureuse d’architecture et de la légendaire Une légende s’écrit toujours à plusieurs ... @negrescohotel en a rédigé l’introduction 🙏😍 . . ."
@eugenie_lavergne_lacroix
"Je conseille les gambas ! "
@jetfire511
"Amazing place, different restaurants inside. Olive bread is magical. There is also a terrasse. "
@french_inthecity
"Spécialité tourte de blette à la fleure d’oranger "
@martone
"16k part chandelier ordered by Russian czar but never delivered. Designed by Eiffel. Great bar on second floor "
@jtower14