Kapara

Kapara : Restaurant israélien festif au cœur de Paris

Inauguré dans le quartier du 1er arrondissement de Paris, Kapara a été fondé par le groupe derrière Shabour et Shana, sous la direction du chef Assaf Granit. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence pour une cuisine levantine authentique et créative, mêlant influences méditerranéennes et saveurs israéliennes. Le lieu, spacieux et élégant, propose une expérience culinaire unique, où la convivialité et la fête sont au rendez-vous.

Kapara se distingue par ses spécialités méditerranéennes et levantines, avec des plats revisités tels que le kebab déstructuré, la valse de ravioles “Bachir” ou encore la mousse à l’huile d’olive. Le restaurant met l’accent sur une cuisine fraîche, inventive et généreuse, idéale pour une soirée festive ou un déjeuner convivial. Le chef Zohar Sasson, collaboratrice de Granit, apporte une touche séfarade authentique, renforçant l’ambiance chaleureuse et colorée du lieu.

L’ambiance de Kapara est à la fois chaleureuse et dynamique, avec un décor moderne et une atmosphère tamisée qui invite à la fête. Le bar, le lounge pour travailler, et la musique endiablée créent un cadre parfait pour profiter d’un moment festif entre amis ou en famille. La décoration, mêlant élégance et esprit de fête, contribue à faire de chaque visite une expérience mémorable dans ce restaurant israélien incontournable à Paris.