L'andouille : un bistrot français à Puteaux
Situé au 6 Rue Collin dans le quartier de Puteaux, L'andouille a été ouvert en 2024 par le chef Jean-Pierre Vasseur, passionné par la cuisine traditionnelle française. Ce bistrot, reconnu pour son authenticité, propose une expérience culinaire axée sur des produits frais et de saison, avec un menu du marché renouvelé chaque midi. La philosophie du restaurant repose sur la simplicité et la qualité, mettant en avant des spécialités bretonnes telles que l'andouille de Guémené, accompagnée de grattons et de purée maison, ainsi que des plats de terroir revisités avec soin.
L'andouille se distingue par ses services de brasserie et sa terrasse agréable, idéale pour profiter du cadre en toute convivialité. La décoration, sobre et chaleureuse, évoque un esprit bistrot français traditionnel, où l'on se sent immédiatement à l'aise. La sélection de vins, notamment des morgons de chez Marcel Lapierre, complète parfaitement l'ambiance authentique et gourmande du lieu. Ce restaurant est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine française généreuse dans un cadre convivial et authentique à Puteaux.
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Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Il y a des endroits comme ça, où l'on se sent bien immédiatement, à la fois calme et vivant, sobre et chaleureux. Le menu de ce bistrot bien français vous fait de l'oeil à chaque ligne. Ici évidemment, l'andouille (de Guémené cela va sans dire) s'impose, servie avec des grattons de cochon fondants et une purée dite "ménagère". Elle résume l'esprit canaille que défend ce chef ayant ses armes aux côtés de Thierry Breton, exigeant quant à la qualité des matières premières et de l'exécution. Dans des registres différents, on se régale avec les couteaux gorgés d'iode et préparés avec de l'anis de Pontarlier, comme avec le carpaccio de pied et oreille de cochon servi avec une salade de pourpiers et rémoulade bien relevée. Cette parenthèse d'un bonheur simple et généreux se prolonge jusque dans le choix du pain (Manzagol) ou du café (Plaine d'Arômes). La courte carte des vins ne laisse rien au hasard non plus : sous ses atours de simplicité se cache une sélection quasi-imparable, à commencer par les morgons de chez Marcel Lapierre."
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Restaurant traditionnel français - aux influences bretonnes - à partir de produits frais et de saison d’une grande qualité et très peu dénaturés. Menu du Marché - change tous les jours et uniquement le midi • E/P ou P/D 28€ "
Détour Gourmand
@detourgourmand
Les Bistrots Beaujolais
@bistrotsbeaujolais
Eugène Eugène
38-40 Rue Eugène Eichenberger, 92800 Puteaux, France
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Saperlipopette
24 Rue Mars et Roty, 92800 Puteaux, France
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IMPERFETTO PIZZERIA NAPOLETANA
14 Bd Richard Wallace, Puteaux 92800
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O PETIT CLUB AFRICAIN
14 Boulevard Richard Wallace, 92800 Puteaux, France
Ajouté par1129 utilisateurs
Oscar
24 Quai de Dion Bouton, 92800 Puteaux, France
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L'andouille
6 Rue Collin, 92800 Puteaux, France
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Huguito
76 Rue Victor Hugo, 92800 Puteaux, France
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Le Coq
2 Bd Richard Wallace, 92800 Puteaux, France
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LE SAIN SERT
3 Rue Roque de Fillol, 92800 Puteaux, France
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"LM Abordable : Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2026/02/19/notre-selection-de-cinq-restaurants-abordables-et-bons-en-banlieue-parisienne_6667386_4497319.html Le chef, Jean-Pierre Vasseur, y travaille avec son épouse, Jarlene (responsable de la salle), sa belle-soeur, qui le seconde en cuisine, et deux de ses filles, au service. Et l’on se sent soi-même un peu en famille grâce aux belles intentions du patron. Avant même de commander, voici qu’une assiette de bigorneaux se pose sur la table ! On choisit le menu du marché (entrée-plat-dessert à 28 euros le midi), et, rapidement, une quinzaine de gros bulots arrivent, affublés d’une mayonnaise ponctuée de grains de moutarde à l’ancienne. Les mollusques sentent bon le court-bouillon avec des notes de poireau, de fenouil, de badiane et même de piment oiseau. Le plat de résistance prend des dimensions rabelaisiennes : la tête de veau (langue et joues) s’avance coiffée d’une cervelle et de deux grosses pommes de terre cuites à l’eau. Encore une fois, les parfums se bousculent : on sent du thym, de l’ail et du laurier sur les légumes, saupoudrés de persil plat et enveloppés d’un fond brun réalisé avec le veau. En dessert, un far breton gorgé de prunes, fait maison, comme l’ensemble de la carte. Derrière l’apparente simplicité, voire rusticité, des plats, on reconnaît la maîtrise et le labeur de celui qui a longtemps été le bras droit du chef Thierry Breton (Chez Michel, Chez Casimir, La Pointe du Grouin). On reviendra pour un repas de famille qui promet de ne jamais tourner au vinaigre."
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"Reco du Monde a 2 pas de la defense avec terrasse sympa"
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"Bien français , bon mais trop chère pour ce que c’est "
@oceanelefevre
"bon plan de cette fin d'été VA / LM"
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"Super resto Bon service Très bonne cuisine "
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"Restaurant traditionnel français - aux influences bretonnes - à partir de produits frais et de saison d’une grande qualité et très peu dénaturés. Menu du Marché - change tous les jours et uniquement le midi • E/P ou P/D 28€ "
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"Excellent, resto du pot de Jean Pierre "
@saladu
"Breton délicieux / recommandé par Carla "
@evegtr
"Super franco francais menu super"
@zouzou.courtois
"C’était vraiment très bon. À refaire vite. "
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"Si vous passez par Puteaux, je recommande ! Un petit restau convivial avec des produits de saison."
@orimrt
"Il y a des endroits comme ça, où l'on se sent bien immédiatement, à la fois calme et vivant, sobre et chaleureux. Le menu de ce bistrot bien français vous fait de l'oeil à chaque ligne. Ici évidemment, l'andouille (de Guémené cela va sans dire) s'impose, servie avec des grattons de cochon fondants et une purée dite "ménagère". Elle résume l'esprit canaille que défend ce chef ayant ses armes aux côtés de Thierry Breton, exigeant quant à la qualité des matières premières et de l'exécution. Dans des registres différents, on se régale avec les couteaux gorgés d'iode et préparés avec de l'anis de Pontarlier, comme avec le carpaccio de pied et oreille de cochon servi avec une salade de pourpiers et rémoulade bien relevée. Cette parenthèse d'un bonheur simple et généreux se prolonge jusque dans le choix du pain (Manzagol) ou du café (Plaine d'Arômes). La courte carte des vins ne laisse rien au hasard non plus : sous ses atours de simplicité se cache une sélection quasi-imparable, à commencer par les morgons de chez Marcel Lapierre."
@guidelebey2024
"C’est une bulle de verdure à quelques encablures des tours d’acier de la Défense, une oasis de quiétude loin du bouillonnement parisien. L’Andouille offre une terrasse ombragée dans un coin de ruelle entre un square et le Théâtre de Puteaux. A l’intérieur, cette auberge aux murs vert pomme révèle un cocon chaleureux − banquettes dodues, mobilier en bois et copains au comptoir. Le chef, Jean-Pierre Vasseur, y travaille avec son épouse, Jarlene (responsable de la salle), sa belle-soeur, qui le seconde en cuisine, et deux de ses filles, au service. Et l’on se sent soi-même un peu en famille grâce aux belles intentions du patron. Avant même de commander, voici qu’une assiette de bigorneaux se pose sur la table ! On choisit le menu du marché (entrée-plat-dessert à 28 euros le midi), et, rapidement, une quinzaine de gros bulots arrivent, affublés d’une mayonnaise ponctuée de grains de moutarde à l’ancienne. Les mollusques sentent bon le court-bouillon avec des notes de poireau, de fenouil, de badiane et même de piment oiseau. Le plat de résistance prend des dimensions rabelaisiennes : la tête de veau (langue et joues) s’avance coiffée d’une cervelle et de deux grosses pommes de terre cuites à l’eau. Encore une fois, les parfums se bousculent : on sent du thym, de l’ail et du laurier sur les légumes, saupoudrés de persil plat et enveloppés d’un fond brun réalisé avec le veau. En dessert, un far breton gorgé de prunes, fait maison, comme l’ensemble de la carte. Derrière l’apparente simplicité, voire rusticité, des plats, on reconnaît la maîtrise et le labeur de celui qui a longtemps été le bras droit du chef Thierry Breton (Chez Michel, Chez Casimir, La Pointe du Grouin). On reviendra pour un repas de famille qui promet de ne jamais tourner au vinaigre."
@jnelson
"Menu du marché unique, ultra frais Chef Jean-Pierre Vasseur "
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"7/2/24 Avec Maman Karrna , Paule , Jean "
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"restaurant français tout fait maison formule entrée/plats/dessert tous les midis à prix Ok "
@soussoune_geraldine
"Bistrot français canaille, produits utilisés dans leur entièreté, généreux et chef très expérimenté "
@bendox
"Restaurant aux origines bretonnes. Menu du soir a 34 ou 40€ Bon service et produits de saison Souvent plein "
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"Restaurant de bouffe française chouette avec pas mal de spécialité bretonne "
@bettina.bodin
"Produits frais, bon rapport qualité prix, bonne cuisine Un peu bruyant."
@vanehane
"Ristorante francese con menù fisso a 34/40€, bevande escluse. Buona qualità "
@alessandro.addea
"Traditionnel qui a l’air très bon "
@benoitchevalier
"très bonne adresse. cuisine bretonne"
@groupedesroutards
"Restaurant de l’oncle d’Auriane"
@camille.etievant
"Brasserie sympa. Petit bémol un menu avec bcp de plats avec un surcoût "
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"Sur les conseils du vigneron de Montdomaine"
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"Très bonne carte. Bon rapport qualité prix. Inspiration bretonne. Top. "
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"Excellent petit restaurant, spécialités françaises revisitées "
@flavie_pottier
"Menu quotidien sur leur page insta"
@csouidaray19
"Riz au lait, coquillages, Paris Brest. Affiches de l'Ane"
@louise.jea
"Breton // Menu midi (21e maintenant 26e)/ menu E-P ou P-D (29e maintenant 34e)"
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"Cuisine bretonne, poisson dans le jus de homard au top! "
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"Conseillé par Fede et Matthieu "
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"Super resto avec une terrasse très agréable"
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