EUGENE
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Imperatrice Wu

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Fancy

Marie Claire France

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Deux terrasses : l'une chic et authentique le long du jardin public, l'autre façon jardin provençal

PARIS GOURMAND

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Cette boulangerie-pâtisserie-chocolaterie est l'une des premières à s'adapter aux contraintes alimentaires imposées par le diabète. Défi relevé avec brio par son fondateur Christophe-Eugène Touchet, lui-même diabétique et désireux de rendre accessible au plus grand nombre une pâtisserie de haute volée. Il est rejoint dans cette aventure par Luc Baudin, pâtissier-chocolatier sans sucre, Jean-Marie Radu, médecin biologiste, et Philippe Dechartre, kinésithérapeute diététicien. Une équipe sérieuse mais qui veut rendre la pâtisserie ludique... Christophe-Eugène Touchet divise par deux les apports en sucre et en matières grasses, joue sur la satiété en augmentant les fibres, utilise des produits à indice glycémique faible. Il propose toutefois des créations gourmandes et étonnantes, et revisite des classiques de la boulangerie et de la pâtisserie, version allégée : 6 recettes de pavés (graines de pavot, sésame, multi-céréales, noix, olives, fromage), éclairs au cassis de Bourgogne et à la fleur de cactus, financier matcha-poire poivrée, tarte aux agrumes... La pâte à chou sert de base aux éclairs sucrés et salés (les sandwiches Eugène) et aux choux (Paris-Brest ou Saint-Honoré). Un vrai succès, à tel point qu'Eugène a ouvert, fin 2015, une seconde adresse parisienne.

OuBruncher

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Deedee

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Jennifer Taieb

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Morgy LH

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Yakoa

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Elodieinparis

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Dresswing

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Brunch a volonté tous les dimanches.

@realbaadman

Restaurant élégant rempli de plantes servant des plats classiques français, cocktails et brunch le WE. Menu Déjeuner de la semaine (lundi au vendredi) : Entrée-Plat ou Plat-Dessert = 25€ Entrée-Plat-Dessert = 35€ BRUNCH a volonté le week-end = 50€ ———————————————————— Viennoiseries, chouquettes, salade de fruits ou de légumes multicolores, poissons crus, tartes salées et sucrées, œufs brouillés, pièce de viande à la découpe, crêpes et gaufres, desserts gourmands, jus de fruits fraîchement pressés, du thé, du café, impossible de ne pas y trouver son bonheur. Buffet salé et sucré à volonté, jus de fruits, thé, café américain, chocolat chaud

@_nad_

〰 Pour commencer, le cadre est juste sublime. Ce restaurant donne l’impression d’être dans un immense jardin : les palmiers et plantes vertes apportent une touche tropicale au lieu. Le lieu est lumineux et pour cause, le restaurant est situé sous une serre ! Espaces canapés, table de bistrot, un grand bar central, tout est réuni pour y passer un bon moment.   〰 Côté cuisine : on y sert une cuisine traditionnelle française faite maison, avec des produits frais. J’y suis allée pour y prendre un dessert qui s’est avéré une belle surprise : fin, délicat et frais et pleins de saveurs.   〰 Pour déjeuner, dîner, goûter ✋🏾 ou encore bruncher (poke @leparisfoodalex) ce lieu a tout pour plaire !

@mapetitebanlieue

Très bon cadre niveau déco et la nourriture est très bonne de l'entrée au dessert pour un déjeuner d'affaires ou pour un moment entre amis.

@sandra.sjr

Super cadre. Cocktails originaux. Belle carte.

@anaisbeestofly

Branché. Brunch Surtout sympa.

@karin.beuchot

Très beau cadre un peu cher pour y manger

@DorianeRvs

Prix élevé pour la partie restaurant Aller y boire un verre pour le cadre

@yseult.renvoise

Trendy local restaurant-bar-lounge with lovely vegetal decor. Open 7/7; non stop service, no diner on Sunday.

@rhi.parld.reception

super cadre en mode serre excellents cocktails plutôt cher mais bouffe qui vaut le détour

@aurelie.banzet

Prix €€€ Restau dans un super cadre + top brunch

@alexandre.gourdin

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