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Gusto Bread
2710 E 4th St, Long Beach, CA 90814, États-Unis
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Wide Eyes Open Palms
416 Cherry Ave, Long Beach, CA 90802, États-Unis
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"Tasting Menu location in Long Beach featuring local ingredients and a very cute patio"
@jeaton
"1 Michelin star 2024 Green Star (sustainable gastronomy) Tasting (6c. $120) Chefs Philip and Lauren Pretty Set in a converted Craftsman in the historic Rose Park neighborhood, this inviting locale is removed from the hustle and bustle of Long Beach. Brother-and-sister duo Philip and Lauren Pretty run the kitchen and front of house, respectively, curating an experience that's relaxed, but gets the details just right. On offer is a single multicourse tasting (priced quite reasonably) that highlights top-notch ingredients, including produce sourced from their nearby farm. The cooking has a California accent, and seasonal fruit may form a common thread, as in preserved kumquats paired with roasted beet and impeccably cooked dry-aged duck breast, and yet again in the guise of a frozen yogurt, in a summery dessert of charred strawberries and herbaceous yuzu granita."
@nchavotier
"Only new LA restaurant to receive a Michelin star in 2023"
@shima