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"https://www.broderpdx.com/"
@bbirdbrown
"Amazing flavorful hash, aebelskivers"
@shtaaa4
"This Nordic-style restaurant is worth waiting in line for brunch. Forget your traditional pancake and eggs benedict brunch fare, the menu offers delicious alternatives like Danish pancakes (a personal favorite), lost eggs and Swedish hash. Lunch is equally delicious in the form of open-faced sandwiches and Swedish meatballs. Broder Nord is located in an industrial area of northeast Portland, and the interior has a cool industrial vibe to it. There is a MAX stop conveniently located right outside the door. There are other branches around the city including Broder Cafe, Broder Soder, and Broder Ost, each with their own distinctive character."
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""Portland sees brunch as an ideology, so of course there are a lot of bloody marys in town. But the one at the sleek, hyper-modernist Scandinavian restaurant Broder and its sister shop Broder Nord stood out from the milieu by swapping the vodka for aquavit, a botanical spirit generally flavored with caraway or dill. Today, the Danish Mary is still a consummate hangover cure for its herbaceous, spicy, and vivid quality." -Eater iconic cocktails"
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"A Swedish restaurant with a broad, Scandinavian-inspired menu, great music, and a cool interior. Great for weekend brunch, lunch, or dinner. This is the sister outpost to the popular Broder in the Southeast Clinton neighborhood."
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"Suédois , tester les aebleskiver (pancakes)"
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"Recommended by Finder and Sarah. Swedish brunch. Order the lost eggs or Swedish meatballs."
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