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168 W Colorado Blvd, Pasadena, CA 91105, États-Unis
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"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : French."
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"Classé n°89 des 101 Best Restaurants 2025 du Los Angeles Times."
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"routinely refer to Perle as my favorite restaurant in Pasadena. Opened in the middle of the pandemic last summer, Pauline and Dean Yasharian’s French-inspired bistro has had anything but the traditional opening trajectory. But it’s managed to become a neighborhood mainstay in a short period of time. It’s easy to feel something close to normalcy nibbling on the charcuterie board, which rivals the one at the late Church & State. The steak tartare, French onion soup and frisee Lyonnaise are likely better than any frame of reference you’ve established for each dish. And the tarte tatin is one of the best around (we featured it recently in our “What We’re Into” video series). General manager Roderick Daniels runs a tight, thoughtful wine program that will bolster whatever you’re having for dinner. The small patio is located in what used to be the right lane of traffic on a portion of Union Street in Old Pasadena, now blocked off by concrete barricades. The cars whiz by, and if you face south, your view is likely a busy parking structure. But sitting under the string lights, with a splash of Sauternes in your glass and a quickly disappearing tarte tatin before you, you might as well be in a magical alternate universe — one close to something like the before times"
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"A family-owned French-inspired restaurant"
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"- DATE : * JULY, 14th - EVENT : * Menu classique d'un bistrot parisien - LINK : * perlerestaurant.com"
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